Ich habe mal wieder eine easy Idee für ein Mittagessen mit und für Kinder.
Was man braucht? Gemüse. (bei uns gab es Kartoffeln, Karotten, Fenchel, Kohlrabi, Fetakäse, Gemüsebällchen)
Was man machen muss? In Streifen schneiden.
Und dann? Mit etwas Olivenöl beträufeln. Salzen, pfeffern, etwas mildes Paprikapulver.
Und für ca. 30-40 Minuten ab in den Ofen (Umluft 200 Grad)
Piep, piep, piep, wir haben uns alle lieb. Piep, piep, piep, guten Appetit.
Ein Risotto der anderen Welt – einer sehr sehr leckeren Welt. Hammer lecker. Und Rabauken geproovt. Naja für den großen Rabauken. Der kleine Rabauke verweigert ja alles was nur ansatzweise mit „Brei“ zu tun hat. Ich könnte ihm ja was babymäßiges unterjubeln, obwohl er ja schon so groß ist (ääähhmm)…
Und hier kommt schon das Rezept:
Selbst Quinoa kann ich den kleinen Rabauken andrehen. Wie der Boden danach aussieht, ist eine andere Geschichte.
Hier das Erwachsenen Rezept:
Quinoa Mix (im Beutel)
1 Bund Rucola
1/2 Mango
2 EL Hüttenkäse
1 EL Mandeln
2 TL Chia
Catha&die2Rabauken 